各位小伙伴们，大家下午好，今天小编给大家带来的这道美食是一道家常汤——黑豆乌鸡汤。黑豆乌鸡汤是饮食健康美容食谱菜谱里的家常菜，它的做法简单，所以衍生出很多细节做法，让它口感更美味，小编今天介绍的就是其中一种。黑豆乌鸡汤有补血养颜、乌发、养心安神的功效，实在是夏天的一道养颜美食，那么废话不多说，看看如何做吧。
黑豆乌鸡汤
黑豆乌鸡汤的食材有黑豆、半只乌鸡、姜。食材都很简单，都是市场上常见的。黑豆有滋补肝肾、活血补血、丰肌泽肤等功效，久服可使皮肤变得细白光洁，经常熬夜的朋友可不要忘记有这样一道美容补血的汤哦。乌鸡则有健脾补中、养阴退热的功效。两者搭配，就是一道鲜美又不失药效的美食。
食材
1、将乌鸡宰杀去毛及内脏，洗净后剁成块状备用，然后将生姜洗净后刮皮切片，黑豆则洗净后浸泡一个小时。这里黑豆浸泡需要浸泡一个小时才能使其豆衣裂开，假如小伙伴们没有那么多时间，可以将黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开，再用清水洗干净即可，这样就不会浪费时间。
处理完的食材
2、上一步中我们将乌鸡洗净，但是乌鸡肉内的血水是用水洗不干净的，所以这里需要将洗净的乌鸡放入沸水中煮上1分钟，好洗去血水。
洗去乌鸡的血水
3、接下来就可以开始煮黑豆乌鸡汤了。加适量的清水于锅，用猛火烧沸，将乌鸡、黑豆、生姜片放入其中，假如小伙伴们用砂锅煲的话，这时候改用中火煲上3小时，加入适量的盐，这样就可以做成一道美味的黑豆乌鸡汤。这里小编用的是电饭煲，所以时间上比较短，大概一个多小时即可。
煲黑豆乌鸡汤
黑豆乌鸡汤
黑豆乌鸡汤除了可以下生姜，还可以加入红枣、何首乌，何首乌补肝肾、益精血，而红枣健脾和胃、益气生津，多吃可以使脸色红润，加入这两样可以使汤更加美味。其他细节做法，主要以个人口味喜好为准，这里小编就不多说了。
好了，今天的美食之旅就到这里了，各位小伙伴假如有任何疑问的可以在下方的评论中提出来，小编都会一一回复的。您的每一次关注、转发、收藏和评论都是我们更新优质内容的原动力。
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